こんにちわ。モッチです。
今回は三宝亭東京ラボ 全とろ麻婆麺をご紹介したいと思います。
三宝亭東京ラボ 全とろ麻婆麺
１．三宝亭東京ラボってなに？
「三宝亭東京ラボ」とは、新潟を中心として、レストラン事業、らーめん専門店、イタリア料理など料理に関する幅広い事業を展開している三方亭グループの東京都中目黒にお店を構える人気のお店のです。「酸辣湯麺」と「全とろ麻婆麺」を看板メニューをとしており、過去にもファミマからコラボカップ麺が商品化されております。今回は、「旨味アップ辛旨！」に進化した「全とろ麻婆麺」とのコラボ商品をご紹介します。
２．三宝亭東京ラボのカロリーは？
価格：２１２円（税込２２８円）
内容量：１０７ｇ（めん８０7ｇ）
エネルギー：５０７kcal
辛さレベルは３ですが、麻婆とラーメンの組み合わせは期待が大きくなりますよね。
そして、追い飯もまたは麻婆丼の作り方も丁寧に載せてもらっています。これは面白い発想ですね。
３．実食の感想
大きな豆腐とネギが目立ちますね。両方ともすごくと食べ応えのある具材になっています。
豚肉に入っていますが、これはお湯を入れた後ではあまり存在感がないのが残念です。後入れの特製香味油がついています。これを入れる前にも食べてみましたが、正直ほとんど辛くないです。
特製香味油を入れた後は、結構辛くなります。麺を食べると辛さよりも旨さがめんに絡んでいて旨さが優先で美味しいですね。正直辛さは物足りなかったです。
ただ、スープだけ飲むと結構辛さが口から胃の中まで広がります。山椒系の辛さは少しむせるタイプなので、なおの事そう感じたのかもしれません。
４．評価点
辛さ ☆☆☆☆ ４点
旨さ ☆☆☆☆☆☆ ６点
麻婆ということで、もっとトロみを期待したのが正直な感想です。次回はもっとトロみを進化してもらい、麻婆丼にしてみたいです。
