今回はローソン新作スイーツをご紹介します。
- Uchi Café Spécialité 艶まろカスタードフラン(キャラメルプラリネ)
- Uchi Café Spécialité 陽まるアップルパイ・秋
- ミループ -ミルフィーユくるんとクレープ(モンブランクリーム)-
Uchi Café Spécialité 艶まろカスタードフラン(キャラメルプラリネ)
キャラメルソースとアーモンドプラリネの香ばしい味わいが広がるカスタードフランです。アーモンドプラリネ、生クリーム、卵黄を加えたカスタード生地でしっとりと焼き上げました。
フランとプラリネって何？
アメリカで「フラン」というと、メキシコなどの中南米から入ってきたデザートで、日本でいうカスタードプリンに近いものになります。
ただ、フランスでも「フラン」というデザートが。これは、卵と牛乳でつくったタネをパイ生地などにのせて焼いたものを指しています。
今回のローソンのフランは後者だと思います。
そして「プラリネ 」は、 焙煎 した ナッツ 類（主に ヘーゼルナッツ や アーモンド ）に加熱した 砂糖 を和えて カラメル化 （カラメリゼ）したものです。
封を開けてみると、こんがりとした焼き上がり。キャラメルソースでコーティングされた生地がとっても柔らかくて美味しい。優しい大人の上品な味です。アーモンドはあまり主張していません。
底にはパイ生地。このサクサク食感が楽しいです。
ローソンのこだわり、丁寧さを感じることができるスイーツです。
Uchi Café Spécialité 陽まるアップルパイ・秋
りんごがごろっと1/2個分入った、甘酸っぱくてまろやかなアップルパイです。カスタードクリームには、キャラメルペーストを入れほんのり甘く香ばしいです。
このアップルパイ。りんごがごろっと１/２個入ったというだけあってりんごの主張がすごいです。しゃっきとした美味しいりんごがパイ生地に包まれています。
カスタードクリーム、キャラメルペーストは少なめで、りんごの美味しさ、ごろっと加減を存分に感じることができるアップルパイです。
ボリュームも満点です♪
トースターで焼きなおしてバニラアイスを添えても良いかもしれません。
※８月に発売されていますが、こちらも秋を感じるスイーツです。
ミループ -ミルフィーユくるんとクレープ(モンブランクリーム)-
こちらは以前の記事でご紹介したものですので、是非詳細はそちらをご覧ください。
秋におすすめの新作スイーツ、よろしければお試しください☆
